金沢発信の地元情報が満載「とっておき金澤」
35/56

33地元の名品が満載 喜ばれる手土産金沢を代表する老舗和菓子店の人気商品。Information にし茶屋街店、金沢駅あんと店、大和店、めいてつ・エムザ店、小松空港店他。 金沢を代表する老舗和菓子店の人気商品のひとつ「加賀宝生」。金沢は古くから能楽、謡曲のたいへん盛んな土地柄。この「加賀宝生」は、その能楽の雅味ゆたかな趣きを取り入れた名菓だ。生落雁の間に羊羹を挟み、白と黒の対照が美しく、格調の高い風味が楽しめる。 また、その他にもお土産の品として人気の落雁「花うさぎ」や「わび」、和三盆糖をふんだんに使用した「万葉の花」「風流」などの生落雁も人気が高い。生落雁の間に羊羹を挟み、格調の高い風味が人気の「加賀宝生」。広小路バス停から徒歩3分広域MAP/P47-C1落雁諸江屋有松泉野寺町1寺町5鱗町犀川野町3野町広小路兼六園下野町駅増泉平和町泉野図書館■本店/金沢市野町1-3-592(076)245-2854営/8:30~19:00休/なしP/5台http://moroeya.co.jp加賀名菓の伝統を今に伝える老舗和菓子店。野町 ● 落雁 諸江屋金沢を代表する銘品、中田屋の「きんつば」。Information ●きんつば5個入り843円~●オンラインショッピング http://www.kintuba.co.jp ●東山本店、元町店、めいてつ・エムザ店、香林坊大和店 ほか 金沢を代表する銘菓『きんつば 中田屋』。金沢では「きんつばと言えば中田屋、中田屋と言えばきんつば」と親しまれている銘品だ。極上の素材を使用し、伝統の技との見事なハーモニーで上品な味わいを提供している。創業以来、独自の味と製法を守り続けてきた『中田屋』。その味わいを求め、全国から多くのファンが訪れる。小豆と薄衣が口の中で絡まって、しみじみとしたおいしさを感じさせる、まさに金沢の名品と言える。大粒の小豆を包む薄い衣、小豆の絶妙な炊き具合や塩加減にも職人の技が光る。JR金沢駅構内広域MAP/P46-A2県立音楽堂武蔵鳴和ホテル日航金沢金沢フォーラス堀川町広岡1中田屋金沢百番街店(あんと内)金沢駅■金沢百番街店/金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内2(076)260-6069営/8:30~20:00休/なし東山本店近くの元町店は車での利用に便利。金沢駅構内 ● きんつば 中田屋

元のページ  ../index.html#35

このブックを見る