金沢発信の地元情報が満載「とっておき金澤」
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18開店3年目を迎え、素材選びと料理の質が洗練。Information ●金沢旨いもんコース(8品)5,000円、並木町コース(7品)4,000円 ※価格は税別●金沢ならではの逸品料理や地酒も充実。 ひがし茶屋街近く、梅ノ橋そばの居酒屋で、今年は開店3年目となる。店主はその日一番の食材を求め、漁港や市場、生産者のもとにまで足を運ぶほど、素材選びに余念がない。豊富な一品料理やコース、さらに地酒まで、金沢を満喫できる店。浅野川天神橋浅野川大橋交番ひがし茶屋街鳴和善福寺むらや寿経寺橋場東茶屋街前梅の橋159金沢市並木町3-272(076)221-6007営/11:30~14:00(L.I.)、17:00~22:30(L.I.)休/日曜夜、月曜昼P/ありふらっとバス並木町バス停前広域MAP/P46-D4ひがし茶屋街近く ● 人好魚酒好 むらや自然と風土が育んだ、金沢の味を丸ごと楽しむ。Information ●名物波の花盛り(刺身七種盛り)2,916円、おまかせ寿司5貫735円など。※飲み放題付料理コース5,000円~ ●ランチメニュー/日替わりランチ950円、豚しょうが焼き定食830円 など 金沢の豊富な食材と風土に根付いた料理を楽しめる和食店。市場直送の鮮魚や、加賀野菜をふんだんに使った料理の数々は観光客はもちろん、地元からも支持が高い。キトキトの鮮魚を使った「お刺身」や「お寿司」。モチモチとした食感と甘みのある能登豚を、さっぱりいただく「能登豚のしゃぶしゃぶ」などバラエティ溢れる料理が揃う。掘りごたつ式の個室もあるので、ちょっとした食事会や、おもてなしの店としてもおすすめだ。ホテル内でもリーズナブルに郷土料理を堪能できる。金沢駅金沢港口から徒歩8分広域MAP/P46-A150m道路浅野川大豆田勤労者プラザ広岡金沢駅金沢港口波の花(ホテルマイステイズ プレミア金沢2階)広岡西北安江町8金沢市広岡2-13-5ホテルマイステイズプレミア金沢2階2(076)222-7387営/11:30~15:00、17:00~22:30休/なし P/なしランチメニューも豊富に揃う。金沢駅前 ● 旨い魚と野菜の金澤じわもん料理 波の花居酒屋感覚で楽しめる、本格和食と郷土料理。Information 舟盛付宴会コース5,000円、会席コース6,000円、プレミアム会席コース7,000円、のどぐろ塩焼き1,780円、ランチ880円~ 新鮮な地物食材にこだわった本格和食の繊細な味わいを、気軽に満喫できる『アパホテル〈金沢駅前〉』の和食処。料理と共に、豊富に揃う地酒も楽しみたい。多彩なコース料理のほか、充実したランチも好評。金沢駅すぐそばという立地の良さも魅力だ。金沢都ホテルパチンコホームラン金沢駅ホテル日航金沢ANAクラウンプラザホテル金沢ANAクラウンプラザホテル金沢武蔵彩旬彩旬広岡堀川町広岡1(アパホテル〈金沢駅前〉2階)(アパホテル〈金沢駅前〉2階)金沢市広岡1-9-28 アパホテル〈金沢駅前〉2階2(0570)008-111 営/11:30~14:00、17:00~22:00休/なし P/80台金沢駅金沢港口から徒歩15秒広域MAP/P46-A2広岡 ● 和食・割烹 彩さいしゅん旬

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