店主が一人で作りあげる季節のタルトに心躍る。

タルトタニザワ

Area
白山市

タルトやケーキ、マフィンは全て時期によって種類が異なる。タルトは1カット(直径21cmのものを10等分したもの)が450円〜。

県内パティスリーで修業を積んだ店主が自身の追い求める理想のタルトを形にすべく2018年6月に店をオープン。一つひとつ丁寧に作りあげるタルトはきび砂糖や国産小麦、発酵バターなど、体に優しい素材を使用しており生地はサクサク。旬のフルーツもゴロゴロと乗っている。週に2日だけの営業ということもありすぐ売り切れてしまうことも多いので予約がおすすめだ。

フルーツは店主が厳選。産地や作り手にとことんこだわり、店主が「本当においしい」と感じたものだけを使用しているそう。

タルトタニザワ
住所
石川県白山市美川和波町北279
TEL
080-8991-3843
営業時間
水曜、土曜の12:00~17:00
※売り切れ次第終了
※ホールケーキの予約は3日前までに要予約
※全てのケーキの受け渡しは営業日のみ(営業日以外でも注文受付は可)
休日
水曜、土曜以外
駐車場
2台
  • ※掲載されている情報は、2019年4月15日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
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