ユニークな店主が真面目に作った酒肴に舌鼓を打つ。

居酒家 きっつぇんさ

Area
白山市

奥から「酒盗ピザ」(1,080円)、「剣崎なんばの火吹きローストポーク」(1,188円)、「牛テール蒸し焼き」(1,188円)、「濃厚カニクリームコロッケ」(918円)。

屋号から店名を付けた『きっつぇんさ』は開業1カ月前からすでに予約が入っていたという。その人気は11年たった今でも変わらず、昼夜問わず多くの人が足を運んでいる。店主の河崎秀和さんは、県内で12年修業し、その後、地元白山市で店をオープンさせた。当初から「普通では面白くない」と考え、手間ひまかけた料理を提供。酒が進む味付けと食材の味わいがしっかり凝縮した品々。焼き物や揚げ物、蒸し料理から手作りピザまで、メニューも豊富。店内に垣間見える店主の遊び心が酒肴をより楽しませてくれる。

天井が高く開放感がある。

手入れの行き届いたエントランス。

INFORMATION

お通し代/324円 カード/可 予算の目安/5,000円~

  • きっつぇんさ
  • 石川県白山市中町27-1
  • TEL/076-201-8118
  • 営/11:30~14:00、17:30~22:30(L.O.)
    日·祝~21:30(L.O.)
  • 休/月曜、日・祝ランチ
  • 席数/50席
  • P/あり
  • ※掲載されている情報は、2019年3月5日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
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