2018.12.13(木)オープン

現代版屋台村
とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO

Category
飲食店

金沢から新しい「食」を発信する料理人たちの実験室。

金沢片町に9席ほどの小さな飲食店が軒を連ねる現代的な屋台村が誕生。ここは意欲溢れる料理人たちの実験場。金沢で新しい食文化を生み、世界へ発信していく志高きシェフが集う場所だ。斬新なスタイルの9店舗がオープン。今後も新店が次々と誕生する。

金沢青年会議所が企画し文化都市構想株式会社が運営にあたる。

この施設の中でのはしご酒も楽しめそう。

EVENT

INFORMATION

[店舗]燻し屋らむ/九代目海老翔/季節のおばんざい 中にし/旬楽/中国料理とシェリー酒 西華房/マガジーノ38 ファット・ア・マーノ/和ビストロ久遠/Kanazawa ramen WAKA
  • とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO
  • 石川県金沢市片町2-23-6
  • 営/営業時間・休日は店舗により異なる
  • 支払い/クレジットカード、プリペイドカードなど
    ※現金は不可。対応カードは以下より
    https://touryanse.info/cache/
    問い合わせ先:文化都市金沢構想株式会社
    Tel.076-224-4088(平日10:00~19:00)

  • https://touryanse.info/
  • ※掲載されている情報は、2019年2月8日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
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