2019.03.10(日)オープン

おでん懐石
金澤 かが美

Category
和食 / 飲食店

おでんとしゃぶしゃぶを懐石風に楽しむ町家和食。

金沢おでんを懐石風に一品ずつ提供する話題の和食店『かが美』。夏は新鮮な海鮮と希少な能登牛のしゃぶしゃぶがある。厳選された素材をさっと湯にくぐらせ、旬の旨味を逃さず楽しむスタイル。店は大正時代の町家を改修し、漆喰や朱赤・群青の壁など金沢らしい装いは、一見の価値がある。

全国各地に食材探しに行くなど、魚貝の目利きには定評がある。

夏の旬である鮑のおでん。

改装した町家で楽しむ懐石。

掲載されている特集まとめ

INFORMATION

●おでん懐石/昼6,000円、夜7,000円、10,000円、13,800円。
●しゃぶしゃぶ海鮮コース8,000円~。
●能登牛コース10,000円~。
(2名以上、前日迄に要予約)
※2階は小宴会のできる個室感覚のテーブル座敷。
金澤 かが美
住所
石川県金沢市本町2-2-3
TEL
076-255-2707
営業時間
11:30~14:00、17:30~22:00
休日
日曜(日・月連休の場合は、日曜営業、月曜休み)
  • ※掲載されている情報は、2019年7月10日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
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