ガッツリ家系の濃厚ラーメンが幅広い層から人気。

横浜家系ラーメン 大吟豚 小松

Open
2018年1月11日
Area
加賀エリア

MAXラーメン950円

鶏油を加えた濃度の高い濃厚ポタージュ豚骨スープがくせになる。味の濃さや油の量、麺の茹で加減も調整可能。

野々市市の人気店『大吟豚』が小松市に2018年1月オープン。豚の頭やゲンコツなど大量の豚骨を長時間煮込んで作りあげる、クリーミーなスープが自慢。また、創業から継ぎ足している秘伝の醤油ダレを合わせ、味に深みを加えている。この豚骨醤油スープに負けないよう、麺は弾力のある特製の低加水、中太麺を使用し味もしっかり絡める。季節に合わせた限定麺も登場し、小松店では黒豚ギョウザやチャーハンなどのサイドメニューも充実。「お子様ラーメン」が無料なのも子連れ客には嬉しい。

吟二郎 850円/小麦の香りが豊かな特製の極太麺を使用。ニンニク、野菜の増量は無料だ。

カウンター席のほか、仕切りのあるテーブル席にも様々な調味料を用意。刻み玉ねぎやキューちゃんも無料。

その他のメニュー

豚骨塩らーめん700円、豚骨醤油味玉らーめん800円、肉汁餃子350円、秘伝のから揚げ350円、鉄板チャーハン400円、肉飯300円、味玉飯300円、ほか。

  • 大吟豚 小松
  • 石川県小松市長田町口23-1
  • TEL/0761-58-1226
  • 営/11:00~24:00
  • 休/なし
  • 席数/40席
  • P/30台
  • ※掲載されている情報は、2019年5月24日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
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