特集まとめ:ピッツァとピザ

レジェンドのDNAを継ぐピッツァをビュッフェで。

菜園ブッフェ ピソリーノ 野々市店

Area
野々市市

モルタデッラ 1,490円

イタリアのモルタデッラソーセージやアンチョビが特徴のクリーム系ピッツァ。

オイルサーディン1,490円

オイルサーディンを主役にオリーブや赤玉ネギが色鮮やかにのるトマト系ピッツァ。

「真のナポリピッツァ協会」技術委員を務めたガエターノ・ファツィオ氏に直接指導を受けた一軒。ピッツァの生地はどれも、ビュッフェスタイルで楽しんでもらえるよう薄焼きで軽やかな口当たり。定番メニューはもちろん、北陸の伝統野菜や自家製のアンチョビや旬魚のマリネを用いた限定メニューも人気だ。使い勝手の良さがリピーターの心をとらえている。

イタリアから取り寄せるチーズやトマト缶を用いる。富山二口店は2010 年に「真のナポリピッツァ協会」認定を受けた。

イタリア・ナポリ産の石窯で薪を使って焼き上げている。

INFORMATION

テイクアウト/可 デリバリー/不可 その他のメニュー/ロマーナ1,490円、ヴェスービオ1,490円、ゴルゴンゾーラ1,490円、サーモンマリネ1,490円、他。

ピソリーノ 野々市店
住所
石川県野々市市矢作3-15
TEL
076-287-6389
営業時間
11:00~23:00(L.I.22:00、L.O.22:30)
休日
なし
席数
78席(全席禁煙)
駐車場
100台
  • ※掲載されている情報は、2019年3月8日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
  • ※掲載されている情報は、2019年3月8日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。

OTHER SPOT

その他のスポット

北陸でNo.1のエンタテインメントマガジン最新号

Clubism 8月号

(2019.07.20発売号)