食材の旨み。豆腐や雑穀から生まれるスイーツ。

お米とお豆のいろとりどりスイーツ コンコント菓子店

Area金沢市・横川
Area
金沢市

旬の食材を使ったスイーツも多数。米粉のパウンドケーキも販売。手土産や贈り物にもおすすめ。使っている原材料についてはスタッフまで。

植物性の食材を使用した作り手の思いを込めた逸品。

2017年オープンした原材料に植物性食材のみを使う洋菓子店。日本古来の食材である米や豆、雑穀を使い身体に優しいスイーツを提供。米粉や豆乳、豆腐などの、本来の旨みや特性を活かすために、試行錯誤を積み重ねてきた。カラダにも優しく、小麦や卵、牛乳などアレルギー特定原材料7品目も不使用なスイーツ。「日本人が受け継いできた食文化を大切に」とオーナーの山崎さんの思いが込められているお菓子は、幅広い層から愛されている。

人気の「モンブラン」530円、石川県産の新鮮ないちじくを使った「いちじくタルト」480円、「加賀の紅茶 輝」単品400円。ケーキや焼き菓子とのセットでドリンク50円引き。

昭和40年代の建物の雰囲気を残した店内も魅力。

INFORMATION

季節のフルーツを使ったショートケーキ450円、ショコラ・ショコラ400円、洋梨のタルト350円、ブレンドコーヒー400円、加賀棒茶350 円、自家製ドリンク450円など。

コンコント菓子店
住所
石川県金沢市横川5-267
TEL
076-220-7889
営業時間
10:30~19:00
休日
水曜、火曜不定休
席数
8席 ※禁煙
駐車場
7台
公式サイト
http://conconto-kashiten.com/
  • ※掲載されている情報は、2018年10月25日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
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