40年間うどん一筋。長年研究したブレンドつゆで魅了。

煮込みうどん 七味家

Area
金沢市

味噌煮込うどん870円(1人前)

5種類の味噌をブレ ンド。ほのかな甘味ととろみが魅力。

40年間うどん一筋の若林久元さんが営む。看板に大きく「煮込みうどん」とうたう通り、試行錯誤の末に辿り着いたその味には自信ありだ。各うどん専用のつゆを用意しているため、味わいも個性豊か。つゆの旨味が染みたコシのあるうどんの食感に箸が進む。味噌を使用したうどんの中で、甘味や濃厚さを味わうなら「味噌煮込うどん」、ピリ辛味噌を味わうなら「モツ煮込うどん」がおすすめ。それぞれ数種類の味噌を合わせ、深みのある味わいを作り出している。

INFORMATION

【その他のメニュー】もつ煮込うどん870円、おじやうどん870円、水炊うどん870円、醤油煮込うどん870円、天とじ丼900円、ライス150円、ほか。

七味家
住所
石川県金沢市福久町チ8-1
TEL
076-257-7088
営業時間
11:00~21:00(火曜~14:00)
休日
なし ※1/1は休み
席数
25席
駐車場
11台
  • ※掲載されている情報は、2018年12月20日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
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