金沢を楽しむ便利なガイド「エンジョイ!金沢」
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12多くのファンに支持される定番店から注目を集めている新店まで、足を運ぶべき価値のあるラーメン店の珠玉の一杯を一挙にご紹介。やっぱり ラーメンが好き!定番店から新店まで厳選白山市乾町41-3 2076・214・6800 営/11:00~14:30、17:30~21:00(L.O.20:45)※スープが切れ次第終了 休/公式HP(http://hibiki-niboshi.com)にて告知北陸で煮干しラーメンを-----------------------食すなら、まずはこの店。------------------------- 煮干しラーメン好きから絶大な評価を得る実力店。突き抜けた煮干し感に圧倒される「特煮干そば」は、一度食すと虜になる一杯だ。『 中華そば 響ひびき 』特煮干そば(平日限定)830円8中華そば響157マルシンローソンコストコすき家白山I.C.Honda Cars石川西乾東乾町▶巻末マップ P.73 C-2金沢市もりの里1丁目202 2076・262・0216  営/11:00~14:30、17:30~21:00 休/月曜席/22席 P/6台ラーメン激戦区の人気店-----------------------「極旨中華そば」は必食。------------------------- 今でも人気の絶えない実力店。大量の丸鶏と5種類の魚介から取ったスープをブレンドし、金沢大野醤油を合わせた究極の一杯だ。『 中華そば 中華そば 大勝 』極旨中華そば(味玉付)750円山側環状カーマ長坂イオンもりの里店兼六園森本中華そば大勝アルビス小立野浅野川鈴見田井町若松橋詰旭町3159金沢大学▶巻末マップ P.73 B-4野々市市栗田5-430 2076・294・1137営/月~土11:00~24:00、日・祝11:00~22:00休/なし P/あり LINE@会員募集/@ude1774x唯一無二の絶品炙り味噌、-----------------------職人技が光る芸術の一品。------------------------- 無添加天然醸造の菊田味噌を提供直前に炙り、味噌に「焼き」を入れて提供。香ばしさと濃厚な味噌の風味が絶品。職人技の光る一杯。『 らぁめん秀 金澤 』特製味噌らぁめん1,000円野々市市役所三納南矢作粟田5下林西ローソンアクロスプラザ野々市らぁめん秀金澤明文堂書店きときと寿司▶巻末マップ P.73 A-2金沢市鞍月3-27 HRビル1F 2076・266・3661営/11:00~14:30(L.O.)、17:30~22:30(L.O.22:00)休/なし P/7台まず見た目で度肝を抜く-----------------------巨大チャーシューの衝撃。------------------------- 黄金色に輝くクリーミーなー特濃鶏白湯スープに、魚介ダシを加えたラーメンが好評な実力店。天然素材へのこだわりも人気の理由だ。『 麺屋 吉宗 』どでか炙りチャーシュー麺(鶏濃厚魚介)880円麺屋 吉宗(HRビル1F)ローソン県立中央病院石川県庁東京インテリア金沢西高県工業試験場ヤマダ電機金沢駅金沢港8鞍月5藤江橋西念藤江北1県庁北口環状鞍月▶巻末マップ P.69 A-4金沢市北町丁22 2076・262・1483 営/11:30~15:00、18:00~22:30 ※土・日・祝11:30~22:30休/なし P/14台 重層的な味わいが魅力的。-----------------------王道を貫く濃厚魚介豚骨。------------------------- 不動の人気を誇る実力店。定番の魚介豚骨ラーメンは魚介と沖縄産豚皮、鶏ガラを活かした、芳醇で深みのある味わいのスープが秀逸。 『 らーめん 一心屋 金沢本店 』 ▶巻末マップ P.69 C-4らーめん(魚介豚骨)味玉付き760円一心屋金沢本店藤江西念中橋若宮町二口町駅西本町1TSUTAYAマックスバリュアル・プラザオッペンオークラオークラ金沢東I.C.金沢駅8

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