幸せのかたち 2016年1月号
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 大きな窓から金沢城の石垣やお堀、春になれば桜が楽しめる好ロケーション。席はゆったりと配置され通路も広く、周囲を気にせず寛げる。ランチは日替りから正統派フレンチを懐石スタイルにアレンジしたものまで幅広い。素材の持ち味をシンプルに生かすことを大切にした料理は毎日でも食べ飽きない味だ。 『かなざわはこまち』裏手に店を構えて2年。手頃でおいしいフレンチとしてすっかり定着した『ラシック』。素材選びから仕上げまで、丁寧に仕事がなされた料理には榊原シェフの実直な人柄が現れている。ランチはメインとパンの手頃なセットから用意。こちらにデザートを追加する女性が多いとか。大窓から金沢城公園の様子が見える。歴史と伝統、モダンなスタイルが融合。1.サラダやパンがブッフェで楽しめる。シェフのわがままランチは値段以上(1,080円~1,404円)の内容で人気。1.ランチのメインは3、4種用意された中から選べる。2.「本物の味を気軽に楽しんでもらえる店でありたい」と榊原さん。アイビス(KKRホテル金沢2階)兼六園下橋場尾張町大手堀博労町むさし味噌蔵町裁判所金沢城公園NHK159近江町市場むさしむさし西鳴和橋場香林坊金沢駅157袋町ラシックめいてつ・エムザ(袋町フレンチビル・プルミエ 1階、2階)金沢市大手町2-322(076)264-7860営/7:00~9:30、11:00~15:00、17:00~21:00休/なし 席/72席P/あり金沢市袋町4-23袋町フレンチビル・プルミエ 1階、2階2(076)232-4570営/11:30~14:00(L.O.)、18:00~21:30(L.O.) 休/月曜席/30席 P/なしレストランアイビスラシックRestaurant AIBISNEO bistrot L ACHIC金沢城を眺めながら昼ひるけい餉を。確かな料理を気軽に味わう。おすすめランチメニューおすすめランチメニュー日替わりランチ993円、シェフのわがままランチ(数量限定、価格は日替わり)、西洋懐石(お箸)4,320円 ※昼は要予約A1,080円(メイン、パン)、B1,296円(サラダ、メイン、パン)、C1,620円(オードブル、メイン、パン)+648円でデザート11:00~14:30(L.O.)993円~4,320円ランチタイム&価格(税込)11:30~14:001,080円~1,620円ランチタイム&価格(税込)11225

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