幸せのかたち 2015年11月号
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 能登・富来にて能登牛の品質向上に心血を注いできた『寺岡畜産』は精肉店として100年以上の実績を持つ。「能登牛をはじめとする牛肉の魅力を伝えたい」とレストラン『てらおか風舎』も営む。精肉店と直結するがゆえの品揃えと低価格を実現する。上質な肉が手頃な価格で食べられるとあって人気だ。大きな窓から明るい光が差し込む。家族連れに人気のすき焼。能登牛を一頭買いし、各部位の状態を見極め上質な肉だけを提供。てらおか風舎金沢店ローソン寺町片町高尾イエローハット金沢赤十字病院錦丘高校伏見台1上有松久安2ファミリーマート金沢有松病院金沢駅片瀬(K-2ウエスト 片瀬ビル1F)サークルK金沢マンテンホテル駅前GSサークルKマリエールオークパイントヨタカローラ石川広岡1広岡北安江南金沢市寺地2-2-22(076)242-0050営/11:30~14:30、17:30~22:00(L.O.21:00)休/火曜席/100席 P/50台金沢市北安江1-5-35K2ウエスト片瀬ビル1F2(076)222-1129営/11:00~14:00(L.O.13:30)、17:00~22:00(L.O.21:30)休/月曜 席/22席P/4台肉料理レストランてらおか風舎 金沢店明治37年創業の肉屋が営む店。おすすめメニュー●ランチ/ハンバーグランチ1,296円●ディナー/能登牛サーロインステーキ100g6,480円、能登牛ステーキ重3,240円三井アウトレットパーク北陸小矢部店でも待ってます。平居料理長からの一言おすすめメニュー●ランチ/コース1,500円~3,300円●ディナー/コース3,900円~11,000円 一昨年、金沢駅東口から西口へと移転。約2倍となった店舗は席がゆったりと確保され、より落ちついた雰囲気に。ステーキ一筋45年のシェフがその日の良い肉を厳選し、「美味しいお肉を満足行くまで食べて欲しい」と安価提供に努める。肉塊をカットする手さばきも練達の職人ならではの美しさだ。ステーキ片瀬移転してますます魅力的に。お肉で健康  ときめき♥ステーキお肉で健康  ときめき♥ステーキ「上質な肉をより安く」がモットー。名物フォアグラの鉄板焼。広くなった店内。椅子はゆったりと配置され寛げる。米は七尾は殿町産のコシヒカリ。美味しいですよ!シェフ片瀬さんからの一言元気なシニアは食べることが大好き。70代以上の若々しい方にその秘訣を聞くとバランスよく食べ、「特に肉がスキ」という傾向が。ステーキでちょっと贅沢な食事はいかがでしょう。70代からの3

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