とっておき金澤
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25アート&クラフト 金沢的体感スポット伝統の加賀小紋や動植物の金箔貼りで自分のバッグを。心に残る新しい金箔体験を提案し続ける老舗金箔店。■今井金箔金沢市幸町7-32076・223・8989営/9:30~18:00 休/水曜P/10台http://www.kinpaku.co.jp■巻末MAP/P34-D3 『今井金箔』は、金沢の伝統工芸・金箔を作り続ける老舗だが、常に新しい試みを提案する店としても知られている。金箔体験は、同店が近所の小学校の学童のために始めたところ、評判を呼び、広がって行ったもの。最近ではガトーショコラに金箔を貼ってギフトにしたり、トートバッグに加賀小紋や動物を象徴した金箔を貼ってマイバッグにしたり、と新しい素材での体験を提案している。広坂店は金沢21世紀美術館の横にあり、ここでも簡単な体験ができる。鱗町思案橋笠舞3今井金箔犀川県立工業高校石川県幸町庁舎金沢中署兼六園石引●箔貼り体験はメインが本店。所要時間は約1時間。10時から、13時から、15時からの3コースあり、要予約。1名様から40名様まで対応。体験後には、金箔入りのお茶か、金箔入り棒付き飴のいずれかをお召し上がり頂けます。●広坂店/金沢21世紀美術館横 2076・221・110921世紀美術館から歩いて10分のところ。長町武家屋敷界隈でも大きな屋敷跡。門の提灯が目印。町家を改装し、食事処付き、金沢で最古の九谷焼の店。■九谷焼 鏑木商舗金沢市長町1-3-162076・221・6666営/10:00~22:00 http://kaburaki.jp■巻末MAP/P34-C2 九谷焼最初の商家として創業し、当代で八代目。明治期は九谷焼を積極的に海外輸出し、商品の裏印には必ず「鏑木」の銘が入っていたという老舗である。 現在は、長町武家屋敷跡を舞台に、鏑木ギャラリー、鶏声コレクションや九谷焼の展示販売、食事のできるコーナーや庭の見えるカフェカウンターなどがある。飲食部門「おいしいいっぷく鏑木」では、夜には加賀野菜や新鮮な食材をふんだんに使用した「おばんざい」を九谷焼の器で提供している。香林坊長町大和日本銀行金沢支店 武蔵KOHRINBO109前田土佐守家資料館鏑木商舗157●『鏑木商舗』、『おいしいいっぷく鏑木』はいつでも入店可。小グループの場合は、個室もあります。ご宴会など団体の場合は、2階大座敷なども使えます。人数、料理内容、ご予算など、ご相談に応じます。ここでは食事、お茶、お酒などが楽しめる。

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