とっておき金澤
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14観光客ウェルカムの、地元の人たちに人気の店金箔の魅力を満喫できる、総合ミュージアムショップ。金沢市森戸2-1-12076・240・8911営/9:00~18:00 休/なし(元旦は休み)P/あり http://kanazawa.hakuichi.co.jp■巻末MAP/P35-A1新金沢郵便局西南部小西金沢北陸朝日放送森戸1松島南御経塚北御経塚金沢西I.C.8箔一本店箔巧館【料金の目安】《予算・一人》500円~《人気のお料理》金箔ソフトクリーム500円カフェのスイーツは、地元の人にも人気。●入場・見学無料(一部要予約) ●箔貼り体験800円~(材料費込、受付/9:00~16:00、1名~70名様迄、10名様以上要予約) ●箔移し体験500円(材料費込、受付/9:00~17:00、4名様迄、予約不要) 国内の九十九%以上を生産する、金沢の金箔。その伝統の技術を様々なアイデアで応用し「金沢箔」という新しい文化を生んだのが、この『箔一』だ。『箔巧館』では、体験や見学などを通してその伝統に触れられるほか、多彩な箔工芸品や食品・お菓子なども購入できる。カフェでも、食用金箔を振りかけたスイーツを楽しめるなど、まさに、金箔三昧を堪能できる施設。同社が初めて商品化したという、金箔打紙製法による「あぶらとり紙」もお土産に人気だ。■箔一本店 箔巧館「金箔の間」と「黄金の鎧兜」は金箔の輝きを全身で感じさせる。 新鮮な地物の食材を活かした、金沢らしい多彩な鉄板料理をカジュアルに楽しめる人気店。おすすめは、ワインとともに味わいたい「能登牛のサーロインステーキ」。旬の味を満喫できる、黒板メニューにも注目だ。■やきやき 香立ローソンエルビル片町マクドナルドラブロ香立元車アパホテル木倉町通り野町スマイルホテル金沢金劇パシオン(大坪ビル1階)金沢市大工町32-1大坪ビル1階2076・261・6310営/18:00~翌2:00(L.O.)、金・土曜18:00~翌3:00(L.O.)休/日曜(不定休)■巻末MAP/P34-C2●コース3,150円~ ●能登牛のサーロインステーキ3,500円 ●近江町からの旬の海鮮焼き1,000円~ ●野菜焼き盛り合わせ980円 ●お刺身盛り合わせ1,500円能登牛や加賀野菜といった地元食材を使った鉄板料理。 古民家を改装した店内に、金沢らしい和の雰囲気が漂うダイニングバー。能登をイメージしたオリジナルご当地カクテルなど、多彩なドリンクが楽しめる。また、厳選チーズや人気の生ハムなどのおつまみ、スイーツも充実。■Dining BバーAR-TテンダーENDERローソンKOHRINBO109ラブロマクドナルドスマイルホテル金沢香林坊大和元車犀川←片町157バーテンダー金沢市片町1-11-12076・232・3880営/18:00~翌2:00、金・土~翌3:00 休/日曜 (翌月曜が祝日の場合は営業)http://tender2004.com■巻末MAP/P34-C2●生ビール680円~、カクテル680円~、グラスワイン980円~、チャージ780円●生ハム980円、チーズ780円~、ピクルス780円~、スイーツ480円~片町での二軒目におすすめ。金沢らしい、和の寛ぎ空間。

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