とっておき金澤
47/60

45地元の名品が満載 喜ばれる手土産金沢市木ノ新保1-1JR金沢駅構内「あんと」2(076)241-8188(本社)営/8:30~20:00休/なしJR金沢駅構内広域MAP/P52-A2 創作系和菓子で知られる『菓匠みのや』の代表作は「兼六ことじ燈籠」。上質の小豆からこしらえた上品な粒あんを抹茶と白あんで包み焼き上げたオリジナル和菓子だ。菓子型の研究室を持ち、味はもとより、形の美しさも追求している『みのや』ならではのお菓子で、結婚式の引き菓子に、家紋や名前を型押しする独自の製法を考案し、反響を呼んだ。「あんと」店では、そのほか「金沢百万石あんころJr.小豆」なども揃っている。左/「あんころJr.」「栗」と「抹茶」。右/「金沢百万石あんころJr.」10個入378円。「兼六ことじ燈籠」6個入648円県立音楽堂武蔵鳴和ホテル日航金沢金沢フォーラス堀川町広岡1菓匠みのや(あんと内)金沢駅伝統にもとづいた創作系和菓子に定評のある店。菓匠みのや金沢駅構内Information●「兼六ことじ燈籠」は全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞。6個入のほかに、10個入1,080円、15個入1,620円、20個入2,160円がある。金沢市武蔵町15-1 めいてつ・エムザ1階黒門小路内、B1階 和菓子売り場2(076)260-2452営/10:00~19:30休/不定休http://www.goshuin.co.jp金沢駅から徒歩10分武蔵が辻バス停前広域MAP/P52-B3 お酒好きな人への手土産なら、日本酒ゼリーがおすすめ。女性に人気の「ちょこ饅」で知られる『御朱印』が、名酒「神泉」で知られる小松の造り酒屋『東酒造』とのコラボで誕生した「純米自然酒蛍舞(ほたるまい)ゼリー」。アルコール分5%の金箔入り。口に含むと純米酒の香りがフワッと広がるのが特徴。おいしい日本酒の風味をそのまま活かしたゼリーに仕上がっている。気の利いた石川土産としてぴったりの一品だ。蛍舞ゼリー270円(1個)。全国発送可。通販限定の日本酒セットもあり。一口サイズの「littleりとる」(5ヶ648円)も人気。鳴和JTBNTT御朱印香林坊博労町むさし金沢駅横安江町商店街今村証券(めいてつ・エムザ1階 黒門小路内、 B1階 和菓子売り場)近江町いちば館日本酒党や、甘党におすすめの和のお土産。加賀菓子処 御朱印 武蔵Information●「蛍舞ゼリー」、「littleりとる(ちょこ饅)」の取扱店は、他に、小松本店、アピタ金沢店・松任店、イオン小松店、アビオシティ加賀店、小松空港店など。ネット注文も可。

元のページ  ../index.html#47

このブックを見る