とっておき金澤
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18金沢市東山1-7-92(076)201-8408営/10:00~17:00(L.O.16:30)休/不定休※臨時営業、臨時休業ありhttp://ushioya.com北鉄バス・橋場町バス停から徒歩3分広域MAP/P52-D4 「鰤のたたき」で、広くその名を知られる『逸味潮屋』。2016年に誕生した『うしおや ひがし茶屋街店』は、観光客や地元客も利用し、親しまれる存在。看板商品の「鰤のたたき」をはじめ、様々な「たたき」の重や丼、お茶漬けを用意。浅野川大橋交番前浅野川東茶屋街前自由軒PP宇多須神社←鳴和うしおやひがし茶屋街店ひがし茶屋街でも人気の『逸味潮屋』の食事処。うしおや ひがし茶屋街店東山Information●のどぐろ入り三色重2,500円、鰤のたたき茶漬け1,500円、かにぞうすい1,800円、ふぐの親子茶漬け1,500円ほか金沢市青草町88近江町いちば館1階2(076)223-0408営/9:00~17:00休/木曜(物販のみ臨時営業の場合あり)、元日武蔵ヶ辻・近江町市場(いちば館前)バス停から徒歩1分広域MAP/P52-B3 「鰤のたたき」と言えば『逸味 潮屋』。ぶりやサーモン、タコなどの「たたき」シリーズが人気を集める中、これらが丼で味わえるのが『近江町いちば店』。丼でも手炙りの香ばしさが堪能できる。物販スペースも併設している。めいてつ・エムザ鳴和JTBNTT交番逸味潮屋近江町いちば店香林坊博労町むさし金沢駅横安江町商店街今村証券(近江町いちば館内)至福の味わい、名物の「鰤のたたき」が丼に。逸味潮屋 近江町いちば店近江町市場Information●鰤のたたき丼1,600円(小鉢・吸物付)、たたき三色丼1,600円(小鉢・吸物付)、のどぐろスペシャル丼2,400円(数量限定)金沢市彦三町1-9-312(076)264・8780営/11:30~14:30(L.O.)、17:30~20:30(L.O.)、土・日・祝11:00~20:30(L.O.) 休/水曜城下まち金沢周遊バス小橋バス停からすぐ広域MAP/P52-A4 金沢・小橋のたもとの『福わ家』。元気いっぱいの女将さんとスタッフたちが、最高の笑顔と接客で迎えてくれる、地元の人たちからも愛される人気店。名物は「饂飩鍋」と「釜ごはん」。一年を通して味わえるものや季節限定のものなど、いろいろ揃えている。一度来店すると、ファンになる人たちも多く、来県のたびに足を運ぶという。隣には『小橋お多福』、向いには『オタバ』もある。なお来店の際には、できるだけ予約を。「牛すき釜ごはん」は同店の人気ナンバー1の釜ごはん。木のぬくもりが感じられる和風の店内。GS森山北浅野本町浅野川あめの俵屋北國銀行彦三町むさし福わ家愛情、真心いっぱいの釜ごはんと饂飩鍋。福わ家彦三Information●西洋釜ごはん2,500円(税別、蟹や海老、貝の釜ごはん)ほか、釜ごはんは抹茶・野菜菓子・土鍋お汁・香の物・デザートのセット ●饂飩鍋は通年もの、季節限定も用意。

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