とっておき金澤
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15旬を味わう、グルメガイド金沢市大手町2-25レジデンス大手門1階2(076)254-1123※なるべく事前予約を営/11:30~14:00、17:30~21:30休/水曜 P/なし尾張町バス停から大手堀方面へ徒歩5分広域MAP/P53-A3 金沢城横・大手門交差点そばに昨年誕生した気鋭の和食店『嬉ぐ』。「楽しい気分、いい気持ちになる」といった願いを込めた店名の由来通り、店内は凛とした空気が漂いながらも、どこか気軽さも兼ね備えた肩ひじ張らない雰囲気だ。この道20年以上の森下さんは、大阪の割烹や姫路の和食店で料理長を務めたほどの確かな腕前。昼はお弁当とミニ会席。夜はおまかせという3本立ての品書きが潔い。まさに今注目の新顔といえよう。上/おまかせコースの一例。左下/カウンター席がおすすめ。右下/お弁当の一例。木の温もりが感じられるモダンな店内。大手町大手掘ファミリーマート味噌蔵町裁判所金沢城公園橋場兼六園下NHKNHK前嬉ぐ(レジデンス大手門1階)KKRホテル金沢城界隈の隠れ家店で関西仕込みの技に舌鼓。嬉うらぐ大手町Information●夜/おまかせ(8品)5,000円、ミニ会席3,500円、昼/お弁当1,200円、ミニ会席3,500円 ●席:15席(カウンター7席、テーブル8席) ●全席禁煙 ※以上、全て税別旬を味わう、グルメガイド石川には、海や山、野の幸など地物食材が豊富にとれます。それらを活かし巧みな技で堪能させてくれる飲食店が、広域にわたり多彩にあります。金沢市大手町2-322(076)264-7857営/11:00~15:00(L.O.14:00)、17:30~21:00(L.O.20:30)休/なし P/ありhttp://kkrhotelkanazawa.gr.jp金沢駅から車で10分広域MAP/P53-A3 趣あふれる数寄屋建築の店内から美しい庭園を眺めつつ、ちょっと贅沢なひとときに浸れる『白梅亭』は、『KKRホテル金沢』にある和食処。季節の味わいを活かした加賀会席料理や郷土料理をはじめ、料理長のセンスが光る創作会席も楽しめる。大手町大手掘ファミリーマート味噌蔵町裁判所金沢城公園橋場兼六園下NHKNHK前白梅亭(KKRホテル金沢1階)伝統的金沢らしさと旬の味を活かした料理に舌鼓。和食処 白梅亭大手町Information●ランチ1,200円(平日)~、花かご弁当2,300円、特選本格会席 彩5,500円、月替わりのおすすめ御膳1,600円 ※価格は税別

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