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金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。
立ち読み 金澤6月号
No.161
2016年6月号

本体648円+税

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特集

新名物から名店の看板料理まで
噂の一品を食す

行くと必ずこれを頼みたくなる…… そんな一品を集めました。オリジナリティ溢れる新店の一皿や、知る人ぞ知るサイドメニュー、世代を超えて愛され続ける看板メニューまで。誰かに伝えたくなる噂の味をたっぷりとご紹介します。

□噂の新店の押さえておきたい一皿を味わう

□人気店で噂を呼ぶ話題のサイドメニュー

□長年に亘って語り継がれる名物メニューのエピソード

□常連が愛する〆の一品



特集

30年以上もの時を刻むレトロ空間に憩う
金澤の愛すべき名喫茶

高度経済成長以降、今なお変わらぬ姿で佇む喫茶店。かつてそこには、当時誰もが抱いたまだ見ぬ海外への憧れと、あてもなく誰かを待つ時間のもどかしさがありました。懐かしさだけではない、忘れかけているなにかを見つけに今ふたたび訪ねてみませんか。

□時代を映した喫茶店クロニクル。

□30年以上親しまれる名喫茶8選。



シリーズ

大人の美食図鑑 「ジェラート」

最近では日本でも専門店が増え、一般的となったイタリア発祥の氷菓「ジェラート」。アイスクリームよりも爽やかな舌触りのため、暑くなるこれからの季節に最適です。こだわりを持つ8店より、定番だけでなく個性溢れるフレーバーもご紹介します。


小特集

話題の新店

金澤最新ビューティートピックス

腰痛を治したい

職人の家づくり

家族に寄り添うセレモニーホール

視点を変えると見えてくる
大学選びの「新基準」



連載
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最高の一杯を、この店で。 美酒百景
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