金沢倶楽部TOP金澤

金澤編集部ブログ

金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。

« | »

2013.11.05

旅気分で、蕎麦。~その3~


ちょっと前になりますが、8月のある休日。
以前から気になっていた富山のお蕎麦屋さん『萱笑』さんへ。

富山といっても福光。
金沢大学のある角間町を抜けて、県道27号線を走れば割とすぐ。
弊社(泉野出町)からなら30~40分もあれば到着の気軽さです。

いただいたのは、こちら。

季節限定の夏のぶっかけそば(ごはんセット)。
※現在はやっていませんので、ご注意を。

梅や大葉、大根おろしがさっぱりとして
蕎麦とのまとまりもよく、
この時の夏バテ気味な体には最適でした。

器からはみ出しそうなほど大きな海老天も食べごたえがあって美味。
身はプリプリで、衣はサクッ!
ご主人が天ぷら好きとあって、この大海老天にはこだわりがあるのだとか。
定番「海老天ざるそば」は人気メニューのひとつだそうです。

そして、セットの一品として付いていた湯葉の刺身も
豆乳仕立てでトロッとしてコクがあり、かなり気に入りました。
こちらも定番メニュー(単品)でありますので、
お薦めしたい一品です。

築100年以上の町家を活かした空間は、
中庭の風情も手伝って、落ち着きがありゆっくり寛げます。

周辺には、棟方志功記念館や福光美術館のほか、
名所旧跡、温泉もあり、
半日ぶらりと過ごすにはうってつけ。

(この日は、蓮如上人ゆかりの古刹を散策)

『萱笑』さんの今の時期のお薦めメニューや詳細は、
現在発売中の小誌をご確認くださいませ。

(金澤編集部:東 知愛子)

コメント & トラックバック

まだ投稿されたコメントはありません。

コメントフィード登録

コメント

コメントを記入する場合はログインしてください。


Copyright All right reserved KANAZAWA CLUB co.,ltd