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金澤編集部ブログ

金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。
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2014.11.20

本日発売!紅茶の話題も載っています。


本日11日20日は、月刊金澤12月号の発売日です。
巻頭特集は「鮨の感動」。
町場で長年愛される、親しみやすいお店などをご紹介し、
鮨店をより身近に感じていただけるような内容になっています。

そして、今号では紅茶の話題も。
金沢では珍しい紅茶専門の新店情報のほか、
地紅茶の新商品「能登の紅茶」やユニークな紅茶教室についてもご紹介。
詳細はぜひ、小誌12月号でお確かめください。

こちらは金沢市内で今月初めに開かれた『第13回全国地紅茶サミットinお茶のまち金沢』の一場面。

しいのき迎賓館では、金沢市の茶道家・馬場裕美さんが、
煎茶の作法を取り入れたオリジナルの「紅茶のお点前」でもてなしてくれました。

和の雰囲気の中でいただく紅茶は、不思議と味わいも日本茶に近いように感じます。
今後はいろいろな和菓子と紅茶の組み合わせを試してみたいです。
(編集部/宮下)


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