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金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。

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2014.02.19

おいしいものは、うつくしい。


おいしいものはいかにも味の良さそうなビジュアルをしているものですよね。
月刊金澤3月号の特集『旬の酒場、味な酒場。』でご紹介している
バー『ゲデレー片町』で出合った「ハンガリー産フォアグラのテリーヌ」も
まさにそれを実感した一つです。

口あたりがなめらかそうなそのビジュアルにうっとり・・・
その期待を裏切らないおいしさでした!
この日ははちみつがかけられ、熱々のフォカッチャとともに供されました。
生チョコレートのような口どけと、
ほんのりとした苦味と甘味のバランスを口の中で何度も確かめたくなって、
またしてもワインがぐんぐんとすすんでしまったことは言うまでもありません。。。

お店の詳細はぜひ本誌をチェックしていただきたいのですが、
先週末の関東地方での豪雪の影響で、
金澤3月号の書店での発売開始は2月24日(月)となっております。
月刊金澤のホームページでちょっとだけ立ち読みもできますので、
今しばらくこちらをチェックしながら発売を楽しみにお待ちいただけたらと思います。

http://www.k-club.co.jp/kanazawa/

最新号、ご期待ください!

●ゲデレー片町/金沢市片町1-11-12 ポニービル3階

(編集部/田中佐和)

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