金沢倶楽部TOP金澤

金澤編集部ブログ

金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。

« | »

2013.04.02

ホテルのカレー


いろんな名門ホテルのカレーがありますが、
金沢っ子の私にとって〈ホテルカレー〉といえば、
幼い時から親しんだ
『金沢ニューグランドホテル』さんの「ビーフカレー」。
おでかけのついでや、小学校の参観日の帰りに
よく食べた記憶があります。


ルゥには挽肉がたっぷり。
角切りの牛肉もとても柔らかい!
まろやかな口あたりで、
じんわりやってくる辛さも上品です。

ライスの上にのったオニオンフライ、
別のお皿で用意されるアーモンドやらっきょう、ピクルスなどの
トッピングも飽きさせません。

創業当時からの人気メニューで、
家庭用のレトルトも販売しているほど。
確かに、もうすぐ90歳になろうという祖母も未だに大好き。
子どもからお年寄りまで愛される味なのですね。

同館の中2階にあるカフェレストラン『トレド』さんでいただけます。

【金沢ニューグランドホテル】
金沢市南町4-1
(尾山神社正面・金沢市文化ホール前)

http://www.new-grand.co.jp/

(金澤編集部:東 知愛子)

コメント & トラックバック

まだ投稿されたコメントはありません。

コメントフィード登録

コメント

コメントを記入する場合はログインしてください。


Copyright All right reserved KANAZAWA CLUB co.,ltd