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金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。
立ち読み 金澤2月号
No.157
2016年2月号
本体648円+税


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巻頭特集

ニクらしいほど旨さが進化
ときめきの肉メニュー

ここ数年、肉そのもののポテンシャルや、店での提供スタイルがさらに進化してますます楽しくなった肉料理。肉力のある料理人が繰り出す逸品に、胃も心も鷲づかみです。

□新進気鋭のシェフの技が光る、多彩な肉メニューに夢中。

□評判の肉尽くしフルコースを堪能。

□気分高まる、情熱的なイタリアン肉メニュー。

□熟成肉で知られる人気店の“希少種メニュー”。

□実力派ビストロの力強い肉料理。

□ハンターシェフが腕を振るうジビエ料理。

□石川のジビエが熱い。

□注目の石川ブランド肉。



特集

カラダもココロもあったまる
世界のごちそう鍋&スープ

ぐつぐつ、ことこと。鍋やスープが煮える音は幸せの音です。温かい汁物料理を大切な人と一緒に味わうひとときは、きっと人類共通の喜び。世界あちこちの幸せの味をご堪能ください。

□世界は広し、鍋&スープ百花繚乱

□評判店による日本とアジアの名物鍋

□金沢で味わう世界のご自慢スープ



小特集

とびっきり贅沢なチョコレートの味わいを
魅惑のバレンタイン

北陸の暮らしにマッチした性能の良い住宅特集。
冬を楽しむ家

本物にこだわる姿勢が、極上の味わいを生む
至福の回転寿司



連載
はじめの視点
Editor's Choice
今月の誕生日
今月の新店情報 New Spot
KANAZAWA SELECTION
日常にグッドデザインを
輝きを放つ女性たち
金澤的 おしゃれ手帖
CULTURE CLUB
金澤特選会



金澤157号
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ときめきの肉メニュー
金澤 巻頭特集/
ときめきの肉メニュー
金澤157号
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世界のごちそう鍋&スープ
金澤 特別企画/
世界のごちそう鍋&スープ
金澤157号
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魅惑のバレンタイン
金澤 小特集/
魅惑のバレンタイン
金澤157号
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冬を楽しむ家
金澤 小特集/
冬を楽しむ家

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