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金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。
立ち読み 金澤9月号
No.152
2015年9月号
本体648円+税


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金澤のバックナンバー


巻頭特集

体がよろこぶヘルシーランチ

夏の疲れが残るこの季節。有機野菜や栄養価の高い味覚など、体にやさしい食材を使ったヘルシーなランチはいかがでしょうか。野菜のおいしさを堪能させてくれる自然派メニューから、栄養バランスを考慮して献立を組み立てられている和の定食まで、毎日でも食べたくなるようなとっておきのランチをお届けします。

□野菜たっぷり。体にやさしい自然派ランチ

□よりどりみどりで嬉しい。ヘルシーなビュッフェランチ

□厳選素材でおいしさも追求。ヘルシーなお弁当あれこれ

□今話題の「コールドプレスジュース」とランチを楽しめるスポット

□品数の豊富さと、丁寧な仕事が光る和定食

□<一汁多菜>。バランス抜群の健康ごはん



特集

居心地のいい場所
わたしたちのサード・プレイス

都市生活者には、自宅でも職場でもない、もう一つの寛ぎの場所「サード・プレイス」が必要と言われています。ある役割を担って過ごす社会生活から少し離れて、自分を見つめ直す時間、静けさに浸るひととき―― そんな心地よい時間を約束してくれるような、とっておきの場所をご案内します。

□美しい緑に心安らぐカフェ。

□日常を忘れ、思索に耽る場所。

□街の喧騒から離れて過ごせる心地よい隠れ家。

□旅人に紛れて何者でもない自分になれるホテルバー

□<アンケート>ひとりで訪れたい、
 居心地のいい場所を教えてください。



シリーズ

大人の美食図鑑 「麻婆豆腐」

毎回、ひとつのテーマを掘り下げて紹介するシリーズ企画「大人の美食図鑑」。今回は中国・四川省の代表的な料理「麻婆豆腐」です。本格四川風の逸品から店独自にアレンジを加えた一皿まで、奥深い辛味と旨味の世界へいざなう8品をご紹介します。


小特集

目利きがその魅力を語る
「本物」と呼ばれる理由

ひと味違う!
とっておきの名物弁当

インプラント・歯の温存に強い
本当に信頼できるデンタルクリニック



連載
はじめの視点
Editor's Choice
今月の誕生日
from 金澤の会 <新連載>
今月の新店情報 New Spot
KANAZAWA SELECTION
日常にグッドデザインを
風景とクルマ
大人の“趣向”品
CULTURE CLUB
金澤特選会



金澤152号
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体がよろこぶヘルシーランチ
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居心地のいい場所
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大人の美食図鑑
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大人の美食図鑑
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「本物」と呼ばれる理由
金澤 小特集/
「本物」と呼ばれる理由

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