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金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。
立ち読み 金澤8月号
No.151
2015年8月号
本体648円+税


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大特集

北陸の蕎麦を極める

夏蕎麦や早刈りの蕎麦も出回ってきました。のどごしのよい蕎麦がひんやりといっそうおいしく感じる季節の到来です。明るい時間からの蕎麦前も、日の長い夏こそ楽しいというもの。今回は地元の人気店に加え、お隣の富山、福井の評判店もご紹介しています。夏の北陸蕎麦行脚に、ぜひご活用下さい。

□創意が光る人気店の限定夏蕎麦5選。

□蕎麦本来の味に気づかせてくれる6軒。

□蕎麦も料理も間違いなし。コースが魅力の蕎麦処。

□極上の一枚を求めて隣県の評判店へ。



シリーズ

大人の美食図鑑 「パフェ」

毎回、ひとつのテーマを掘り下げて紹介するシリーズ企画「大人の美食図鑑」。今回は「パフェ」です。和風にも洋風にも姿を変え、幅広い年代に親しまれるメニュー。見た目の美しさもさることながら、何より味に心が躍る8品をご紹介します。


新シリーズ

金澤遺産を歩く
城下町の坂"勝手に"ベスト10



小特集

元気をサポートするスポット&スペシャリスト
カラダを整える

地元の人から支持を集める名店ガイド
遠来の客をこの店でもてなす

健康のために始めてみませんか?
良い水のある暮らし

金澤世代に知って欲しい
信頼できるドクター



新連載
はじめの視点
美酒百景
手しごとの現場から



連載
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