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金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。
立ち読み 金澤2月号
No.145
2015年2月号
本体648円+税


KANAZAWA BEAUTY BOOK

【別冊付録】
Kanazawa Beauty Book
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巻頭特集

味よし、酒よし、心よし
金沢人情酒場

新しい魅力的なお店がどれだけ増えても、ふと思い出しては訪れたくなる昔ながらの大衆的な酒場があります。そこにあるのは、何の変哲もないけれど味わい深い料理と酒、そして、迎える主人や女将、集う客の人情。とかく会話を交わさずとも伝わってくる温かさに何とも言えない居心地のよさを感じ、心もすっかり和んでしまう―。ここ金沢にはそんな<人情酒場>がたくさんあります。ふるさとへ帰るように足が向くとっておきの酒場へとご案内します。

□愛されるにはワケがある。
 連日賑わう名酒場で一献。

□目あてにしたい味がある。
 旨し酒場で、杯を重ねる。

□細やかな気遣いも嬉しい。
 笑顔美人な女将のカウンターで。

□我が家のような温もりがある。
 夫婦でもてなす憩いの酒場に酔う。

□家族連れも集うオアシス。
 あの町の愛され酒場で、あったまる。



特集

最高の一杯を、目利きがいるBARで。

全国に誇るべきバーが密集する片町から、最高の一杯を供するグッドバーをご紹介。その一杯への思い、誕生の背景に思いを馳せて味わうひとときに、身も心もあたたまることでしょう。

□厚く信頼される酒の目利きに聞く「最高の一杯」とは?

□珠玉のウイスキーを求めて訪れたい5軒。

□気鋭のバーテンダー、"違いのわかる"一杯の競演。

□片町が誇る実力派バーの「至福の一杯」。



シリーズ

大人の美食図鑑 「アヒージョ」

スペイン料理のアヒージョは、最近ではバルやスペイン料理店だけでなく、様々な店で酒に合う温かいつまみとして楽しまれています。スペイン料理の専門店から、個性派アヒージョを揃える店までバラエティに富んだ8品をご紹介します。


特別付録

KANAZAWA BEAUTY BOOK



特別企画

ちょっと贅沢なチョコレートを
大人のためのバレンタイン

体の芯まで温まる
冬のあったか麺



連載
残したい金澤の小景
「花嫁のれん」
今月の誕生日

EDITOR'S CHOICE

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