金沢の寿司店やレストランなど、金沢のおいしい店を紹介するグルメガイド『やっぱり、金沢はおいしい。』


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金沢の寿司店やレストランを紹介するグルメガイド『やっぱり、金沢はおいしい。』

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寿司や和食の名店から、レストラン、ランチにも気軽に立ち寄れるそば屋やうどん屋まで、ジャンルごとに「おいしい金沢」をもれなく凝縮。地元民も観光客も、この一冊をお供に金沢グルメを探訪すれば、真の金沢が見えてくるはず。

タイトル

やっぱり、金沢はおいしい。


発  行
金沢倶楽部

価  格
1,500円+税

I S B N
978-4-906387-77-9

出 版 日
2009年6月20日

内  容
・第一章 寿司
・第二章 そば
・第三章 うどん
・第四章 ひがし茶屋街
・第五章 にし茶屋街
・第六章 ビストロ
・第七章 料亭の昼御膳
・第八章 和食
・第九章 鍋
・第十章 大人の片町

知れば知るほど好きになる。
やっぱり、金沢はやめられない。

海の幸、山の幸、春夏秋冬、四季の旬。料理人の精緻な技も、家々に伝わる昔ながらの味も、水や、空気、ふつうのごはんまでもが、みんな、おいしい。
だから、金沢はやめられない。もっと、深く知りたくなる。そんなあなたにこの一冊! きっと納得するでしょう。「やっぱり、金沢はおいしい」と。


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