金沢の寿司店やレストランなど、金沢のおいしい店を紹介するグルメガイド『やっぱり、金沢はおいしい。』

寿司や和食の名店から、レストラン、ランチにも気軽に立ち寄れるそば屋やうどん屋まで、ジャンルごとに「おいしい金沢」をもれなく凝縮。地元民も観光客も、この一冊をお供に金沢グルメを探訪すれば、真の金沢が見えてくるはず。

タイトル

発　　行

金沢倶楽部

価　　格

1,575円（税込）

I S B N

978-4-906387-77-9

出版日

2009年6月20日

内　　容

・第一章　寿司
・第二章　そば
・第三章　うどん
・第四章　ひがし茶屋街
・第五章　にし茶屋街
・第六章　ビストロ
・第七章　料亭の昼御膳
・第八章　和食
・第九章　鍋
・第十章　大人の片町

知れば知るほど好きになる。
やっぱり、金沢はやめられない。

海の幸、山の幸、春夏秋冬、四季の旬。料理人の精緻な技も、家々に伝わる昔ながらの味も、水や、空気、ふつうのごはんまでもが、みんな、おいしい。
だから、金沢はやめられない。もっと、深く知りたくなる。そんなあなたにこの一冊！きっと納得するでしょう。「やっぱり、金沢はおいしい」と。