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しもおきひろこ
石川県金沢市に生まれる。
大学卒業後、OLなどを経て結婚、そして出産。しばし専業主婦をした後、料理好きが高じて料理教室の講師となり、その後父親の看病を通して生活習慣病改善の食事を習得し独立。フードコーディネーター、ワインバイザー、カラーコーディネーター、食生活アドバイザーなど多数の資格を持つ。
月刊『CLUB』（現『Clubism』）に料理レシピの連載をはじめ、テレビ・ラジオ出演や、イベントでの料理デモンストレーション、広告写真のコーディネートを手がけるなど、幅広い分野で活動。金沢市の食育推進専門委員も務める。
タイトル
しもおきひろこ
笑顔でごはん。
著 者
しもおきひろこ
価 格
1,470円（税込）
I S B N
978-4-906387-68-7
出 版 日
2007年12月12日
内 容
●CONTENS
・お手軽、簡単レシピ。
・新・加賀野菜レシピ。
・健食・美食・楽食。（ヘルシー・オイシー・タノシー）
・おもてなしは豪華に。
・金沢のおばんざい。
・たっぷり作りたい。
・満足実感デザート。
・お手軽、簡単レシピ。
・新・加賀野菜レシピ。
・健食・美食・楽食。（ヘルシー・オイシー・タノシー）
・おもてなしは豪華に。
・金沢のおばんざい。
・たっぷり作りたい。
・満足実感デザート。
『食の宝庫』金沢だからできたレシピ。
金沢出身のフードコーディネーター
しもおきひろこ オリジナルレシピ集
『Clubism』にて好評連載中の「からだ想いレシピ」から、人気レシピを厳選して1冊にまとめました。
金沢ならではの郷土料理や、
おいしい加賀野菜を使った、
簡単で新しい金沢料理など
毎日の食卓を楽しく彩るレシピがいっぱい。
おいしい食事で、みんなで笑顔になりましょう。