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2008年5月
好評のうち終了いたしました。
第1回 最新フードトレンドセミナー開催のお知らせ
株式会社 金沢倶楽部は、2008年7月9日（水）に「ディスティーノ（金沢市泉野出町）」で、『第1回 最新フードトレンドセミナー』を開催いたします。
講師に「フードスタジアム」取締役編集長 佐藤こうぞう氏と「株式会社 ダイヤモンドダイニング」代表取締役社長 松村厚久氏を迎え、第一部〔飲食業会向けセミナー〕と第二部〔名刺交換＆懇親会〕の二部構成で飲食業界にかかわる案件を様々な角度からお話しいただきます。
●セミナー詳細
第1回 最新フードトレンドセミナー
■開催日
7月9日（水）
■場所
ディスティーノ
金沢市泉野出町2-3-6
■内容
第一部 14:00〜15:30 飲食業界向けセミナー
第二部 15:40〜17:00 名刺交換会＆懇親会
■会費
4,000円（セミナー＆懇親会）
3,000円（セミナーのみ）
■講師
佐藤 こうぞう氏 「フードスタジアム」取締役編集長
松村 厚久氏 『株式会社 ダイヤモンドダイニング』代表取締役社長
■主催
株式会社 金沢倶楽部
■協賛
アサヒビール、アシーズ、エッグ、表酒店、キリンビール、サッポロビール、サントリー、ダートコーヒー、福光屋、ヤマカ水産（50音順）
Profile
佐藤こうぞう（さとう・こうぞう）氏
「フードスタジアム」取締役編集長
香川県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、日本興業新聞記者、雑誌『プレジデント』10年の編集者生活を経て独立。00年6月飲食スタイルマガジン『ARIgATT』を創刊、vol.11まで編集長をつとめる。その後、『東京カレンダー』編集顧問を経て、02年10月、フジテレビと提携し『MENUマガジン』を創刊、vol.3までエディトリアルアドバイザー。04年1月より業界系WEBニュースサイト「フードスタジアム」を自社で立ち上げ、編集長をつとめる。現在、レストラン・フードビジネス専門のプロデュース＆プロモーション会社の有限会社 カシェットを運営。日本で初めて「レストランビジネス・ジャーナリズム」分野の開拓を目指す傍ら、レストランビジネス・プロデューサーとして「レストラントレンド」をテーマに講演・執筆を重ねている。
つぶやき編集長の「毒にも薬にも…」 http://ameblo.jp/food-stadium/
Profile
松村厚久（まつむら・あつひさ）氏
代表取締役社長
1967年大阪生まれ、高知県育ち。日本大学理工学部卒業後、日拓エンタープライズに入社。ディスコの企画・運営に携わり非日常を学びエンターテインメントに目覚める。98年に独立。資金集めに「A & Yビューティーサプライ」を設立し、日焼けサロンを都内に展開。01年に東京・銀座「VAMPIRE CAFE」で飲食産業に参入。同年12月に株式会社 ダイヤモンドダイニングに社名を変更。業態開発No.1という大きな目標を揚げて、多店舗展開を進める外食企業のあり方に新風を吹き込む。マルチコンセプト（個店主義）戦略によって「100店舗100業態」を目指す。現在、銀座を中心にコンセプトレストランを約50店舗展開。08年1月には、外食産業記者会が選ぶ第4回「外食アワード2007」の外食事業者部門を受賞。
第34回 飲食業07年度ランキングでも、前年度伸び率69.7%と他を圧倒して堂々の1位を獲得している。※平成20年（2008年）5月14日（水）日経MJより
株式会社 ダイヤモンドダイニング ホームページ http://www.diamond-dining.com/
■セミナーご参加など、イベントに関するお問い合せは金沢倶楽部まで
【金沢本社】
〒921-8562
石川県金沢市泉野出町2-22-12
TEL.(076)226-8222（代）
FAX.(076)226-8282
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・金沢倶楽部 会社概要
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