石川県金沢市　金沢倶楽部のエッセイ『夢みるコンフィチュール』福田恵美 著

夢みるコンフィチュール

銀座に生まれたコンフィチュール専門店、そこには、南仏プロヴァンスの恵みがいっぱい詰め込まれています。（著者）

「夢のコンフィチュールを求めて目指したのは、南仏プロヴァンス。手探りで、本物のコンフィチュールをつくり上げ、銀座で専門店『コンフィチュール エ プロヴァンス』を立ち上げるまでの甘くてみずみずしいストーリー。」