金沢・加賀・能登の飲食店完全バイブル ベストグルメ2015-2016
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フレンチ・ビストロ75■nanaコース7品3,780円■大皿コース8品3,240円(4名様~)■飲み放題100分1,620円(4名様~)■特製シャルキュトリー594円~、ピッツァ810円~、手打ちパスタ864円~、前菜378円 ~、サラダ378円~、他■日替わりおすすめ378円~■グラスワイン594円~■手作りホールケーキ1,944円~ ※予約のみ(4号)■各種会合・宴会・貸切料金などご相談下さいメニュー&インフォメーション 金沢駅東口から徒歩約3分。料理、空間、サービスが揃った繁盛店。店内に熟成庫を備え、自家製熟成肉と日替わり約30種類の多彩なシャルキュトリーを提供する。冬にはエゾシカや猪、ウサギなどのジビエも登場。他、手間暇かけた煮込み料理、リゾット、パスタ、ピザまでメニューは幅広い。世界の旬のワイン厳選50種と共に楽しもう。イタリア製の熟成庫。熟成国産牛内モモ。1か月半ドライエイジング。特製スパイスでピリっと仕上げる。赤・白、スパークリング、サングリア。シャルキュトリー盛合せ。金沢市堀川町5-4営/17:00~翌1:00 (L.O24:00)、金・土~翌2:00(L.O.翌1:00) 休/日曜 席/39席 P/なし 金沢都ホテルキャッスルイン・金沢ホテルエコノ金沢駅前武蔵鳴和ホテル日航金沢金沢フォーラス北國銀行サンクス金沢駅堀川町堀川町中テーブルナナ巻末マップ P174①A-1自家製の熟成肉とワインを気軽に味わえる駅前繁盛店。可カード1階カウンター 9席、スタンディング10席、2階テーブル30席席数なし個室あり飲み放題Tテーブルable 7 nナナana2076-225-7001予約/1名~予算/3,000円~堀川町■夜/大皿コース1名様3,240円 ※4名様~、nicoコース1名様4,320円 ※2名様~■飲み放題1名様100分1,620円(コースの方のみ) ※4名様~ ■パスタ650円~、ピッツァ860円~ ■パスタランチ、ピザランチ各800円~■持ち帰り/デリランチ980円、日替りパニーニ550円、ランチBOX980円 ■ワイン常時40種類 チキンやイタリアンと相性のいいものを基準にセレクト。華やかなタイプの仏産、伊産が多い。グラスワインは季節毎に入れ替え。■グラスワイン590円~ メニュー&インフォメーション 専用マシーンで焼き上げた熱々の金色ロティサリーチキンが名物。さらに、自家製ハムや手作りソーセージ、日替わりの洋総菜が自慢。有名店で腕を磨いた2人のシェフが、旬の山海の幸を生かしたタパスから手間暇かけた煮込み料理まで豊富に提供する。料理に合うワインも多数揃え、地下の隠れ家的な雰囲気も人気の理由だ。金沢市本町2-15-1ポルテ金沢B1F 営/11:00~15:00(L.O.14:00)、17:00~23:30(フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00) 休/なし 席/27席P/なし 金沢駅県立音楽堂武蔵鳴和広岡1ホテル日航金沢金沢フォーラス堀川町堀川町中テーブル ニコ金沢都ホテル(ポルテ金沢B1F)巻末マップ P174①A-1名物・雛鳥のロティサリーと手間暇かけた料理が魅力。夜のみ可カードカウンター7席、テーブル20席席数なし個室あり飲み放題Tテーブルable NニコICOロティサリー料理2076-225-8640予約/1名~予算/昼800円~、夜3,000円~本町上/大皿コース。下/専用機で皮はパリパリ、中はジューシーに仕上げる。イタリア産を中心にワインを40種以上揃える。デリを強化。テイクアウトも人気だ。

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