金沢・加賀・能登の飲食店完全バイブル ベストグルメ2015-2016
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寿司57■SHINSEnコース6,500円、飲み放題(120分)付要予約(当日可) のどぐろ塩焼、加賀れんこん天ぷら、刺身、茶碗蒸し、もずく、寿司、サラダ、汁、全9品 ■単品メニューも充実。オーダーもできる。メニュー&インフォメーション 寿司居酒屋の先駆的存在。活魚水槽を店に備え、七尾漁港を始めとして常時30種の魚を直送。新鮮さが問われる白身だけでも5種以上あり、旬が楽しめる。握りを始め、刺身、揚げ物、焼き物、天ぷらと、日本料理の基本に沿った見事な調理で、各種の魚が眼前に。平日は商談の宴席が多く、深夜まで寿司が楽しめる幅広い客層に人気の店だ。個室の座敷は掘り炬燵式で人気が高い。正面に構える大きなカウンターは寿司居酒屋のシンボル。職人がにこやかに迎える。刺身、焼魚、天ぷらなどいかようにも。握りが夜遅くまで楽しめる。金沢市片町2-23-12中央コアビル1F 営/18:00~翌2:30(L.O.2:00) 休/不定休(日曜営業) 席/座敷3室、テーブル18席 ローソンエルビル金劇パシオンマクドナルド犀川片町スクランブルシンセン(中央コアビル1F)元車アパホテル木倉町通りスマイルホテル金沢野町巻末マップ P175②A-1漁港直送の活魚が泳ぐ水槽を備えた、寿司居酒屋の先駆け。可カードテーブル18席、座敷26席、カウンター11席席数あり個室あり飲み放題SシンセンHINSEn 片かたまちてん町店2076-260-6002予約/2名~予算/6,000円~片町■SHINSEnコース5,000円 要予約、当日受付可。 小鉢、刺身、のどぐろ塩焼、季節の炊き合わせ、能登もずく酢、茶碗蒸し、寿司、汁、全8品。 ■単品オーダーもできる。 その仕入れた魚を、寿司に、刺身に、焼き物にと、好みの調理もオーダーして、眼前に。 ■4人がけの小上がり個室が3室。通しで、小宴会もできる。メニュー&インフォメーション 七尾港で揚がった魚をその日直送して提供する駅前では希少な寿司居酒屋。いつも20種ほどのネタが揃う。その真価は白身魚の充実に示されている。寿司居酒屋として実力が知られてきたのに伴い、駅前会社関係のプチ接待や商談なども増え、土日はファミリー、カップルも多く、幅広い客層の人気を昼夜とも集めている。金沢市昭和町15-21営/11:30~14:30、17:00~22:00休/月曜(連休最終日)P/なし都ホテル県立音楽堂金沢フォーラス武蔵長土塀鳴和堀川町本町2六枚白銀本町金沢駅ANAクラウンプラザホテル金沢ホテル日航金沢シンセン駅前店巻末マップ P174①A-1港直送の地物魚を扱う希少な寿司居酒屋で、プチ宴会。可カードカウンター8席、座敷12席席数なし個室あり飲み放題SシンセンHINSEn 駅えきまえてん前店鮨2076-223-6002予約/2名~予算/4,000円~昭和町駅前で旬の地物の魚を取り扱う店としての自負が表れた献立の数々。寿司をメインとして豪華な逸品揃い。駅前の一戸建の造りで、この看板が目印だ。

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