金沢・加賀・能登の飲食店完全バイブル ベストグルメ2015-2016
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寿司54■宴会/会席コース4,000円~、寿し会席4,000円~、※飲み放題は+2,000円■寿し/はくたか1,440円、かがやき2,480円、おまかせにぎり(13貫)2,680円■一品料理/活きカワハギ2,000円~、香箱カニ1,200円~、のど黒1,500円~、ほか季節の食材のメニューが約50種以上。■慶事・法事5,000円(9品)~■寿しランチ1,650円、百万石の鮨3,800円など。■プレミアム会席8,000円メニュー&インフォメーション ※全て税別 金沢駅近く。別院通りで40年以上、明朗会計の気軽な寿司店として親しまれてきた。加賀野菜や旬の味覚を活かした一品料理も充実しており、中でも地元産の加能ガニをリーズナブルに、多彩な楽しみ方ができると評判。大小の座敷もあり大宴会から家族の会食まで対応。21時以降の予約もOK なので酒と肴を楽しむ2次会にも。特選10貫と天麩羅のつく「百万石の鮨」。冬の楽しみ加能ガニ。焼きガニ、刺身、甲羅酒など多彩なメニューを提供(要予約)。35名までの宴会にも対応している。親子2代できりもりする。金沢市本町1-9-15 営/11:30~14:00 (L.O.13:30)、17:00 ~24:00 ※土・日・祝日はランチ営業なし  休/木曜 席/72席P/6台金沢駅県立音楽堂武蔵鳴和広岡1ホテル日航金沢金沢都ホテル金沢フォーラス堀川町堀川町中あかめ寿しリファーレ巻末マップ P174①B-1コースも一品料理も充実の使い勝手の良い気軽な店。可カードカウンター12席、1F 座敷25席、テーブル4席、2F 座敷35席(禁煙)席数あり個室あり飲み放題あかめ寿し2076-263-9787予約/2~35名予算/4,300円~本町■寿司のおみやげ1人前3,500円~ ■コースは7,000円、9,000円をベースに予算に応じます。 ■桜の季節には、江戸前ならではの「花見ちらし」をご用意します。彩豊かにたっぷりと具材を敷きつめた華やかなお弁当は、花見の宴にはもちろん、おみやげにもおすすめです。メニュー&インフォメーション 2015年夏、片町に暖簾を掲げた大将の小泉英樹さんはこの道39年。文久元年創業の東京・九段下の老舗『寿司政』ほかで学び、国内外の美食家たちを相手に江戸前ひと筋で腕を磨いてきた。東京でも今では数少なくなったという江戸前ならではの濃い赤酢の効いたシャリと地物の魚で握る鮨に、ぐんぐん日本酒がすすむ。長年に亘って、東京・築地で最高の素材に触れてきた小泉さん。おいしさの秘密をカウンターで聞きながら味わってみてほしい。カウンターのほか個室、テーブル席も。朗らかな人柄も親しまれる。金沢市片町2-30-9大井ビル1F営/18:00~23:00※昼は予約があれば営業。休/日曜、祝日 P/なしローソンエルビル金劇パシオンマクドナルド犀川片町スクランブルこいづみ(大井ビル1F)元車アパホテル木倉町通りスマイルホテル金沢野町巻末マップ P175②A-1金沢のネタと伝統の技で握る 江戸前が早くも評判の注目店。 可カードカウンター7席、テーブル6席席数あり個室なし飲み放題こいづみ鮨処2076-254-5355予約/2名~予算/7,000円~片町

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