金沢・加賀・能登の飲食店完全バイブル ベストグルメ2015-2016
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日本料理45■コース5,000円、8,000円、12,000円 ※8,000円料理例/先付、造里、焼物、凌ぎ、椀物、揚物、酢物、食事、デザート、香の物、デザート■冬季のみ蟹、ふぐのコースもございます。(12,000円・2名~要予約)■季節の一品料理もご用意いたします。■各種会合、忘新年会など様々な場面にご予算に応じてご用意させていただきます。メニュー&インフォメーション 地元有名旅館の料亭などで腕を磨いた主人が営む街中の一軒。毎日市場へ足を運び目利きした食材を使う料理は「じっくりと味わってほしい」とコースや一品料理を提供。できるだけ地元食材を使い、器使いや盛付にもこだわりをみせる。加賀の地酒など、料理に合わせる酒は主人が厳選。主人の人柄のあたたかい雰囲気も居心地が良い。人気の「のど黒幽庵焼」。滋味あふれる料理の数々。器にも九谷焼などを贅沢に使うこだわりよう。風情あふれる寛ぎの店内。最大16名までの2階席。金沢市木倉町5-6営/18:00~22:00休/不定休http://www.nishihana.comにし花野町木倉町広場元車KOHRINBO109片町1片町2片町スクランブル巻末マップ P175②B-1繊細な味付けと盛り付けで、客を魅了する気鋭の料理店。可カード28席(禁煙)席数なし個室なし飲み放題にし花はな旬味旬彩2076-231-2487 予約/1名~予算/5,000円~木倉町■飲み放題100分付特別コース6,000円(夜のみ)■コース4,860円、6,480円、8,640円 ■昼特別メニュー/いち凛弁当2,700円、花かごランチ1,620円■アラカルト648円~ ■2階はテーブル、座敷形式可。20~25名貸切OK。メニュー&インフォメーション 浅野川大橋にほど近い場所に今年誕生した一軒。古い町家にリノベーションをかけたモダンな空間で、気鋭の料理人が手掛けるオーセンティックな日本料理が堪能できる。注目は地下にあるワインセラー。独自のルートで仕入れ、様々な料理との相性や好みをふまえて提案する。新しい和食の楽しみ方を教えてくれる一軒と言えよう。金沢市主計町2-6 営/17:00~23:00(L.O.)、金・土・日曜・祝日は昼営業11:30~13:30(L.O.) 休/月曜 席/30席P/なし東山茶屋街前いち凛東山橋場馬場小鳴和武蔵ヶ辻金城樓ひがし茶屋街浅野川大橋159兼六園下天神橋中の橋巻末マップ P176⑤風情溢れる茶屋街で出合うモダンな和食スタイル。可カードカウンター4席、テーブル26席席数あり個室あり飲み放題いち凛りん主計町お料理2076-208-3703予約/2名~予算/5,000円~主計町8,640円コースの一例。2階は浅野川を望む特等席。金箔パネルの壁に能登ヒバの一枚板のカウンター。

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