金沢・加賀・能登の飲食店完全バイブル ベストグルメ2015-2016
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北陸の食をオリーブオイルで堪能。カウンターではハートランド生ビールやクラフトビール等を立ち飲みでも。待ち合わせ場所としても使える。金沢駅前のポルテ地下の好立地で、着席100名、立食130名までの宴会、パーティーに対応してくれる貴重な店。店は金沢・富山にあるため地元の厳選素材をふんだんに使っている。地元ならではの白海老タルタル。魚介の街、スペイン・バルセロナ仕込みの調理法で北陸の味を堪能。ホタルイカの烏賊墨パエリア。立ち飲みバーとして気軽に利用も。忘・新年会にも結婚式二次会にも。【地物をバルセロナ仕込みの調理法で】イタリアンスパニッシュバルオリーブオイルキッチン金沢駅県立音楽堂武蔵鳴和ホテル日航金沢金沢フォーラス堀川町堀川町中オリーブオイルキッチン金沢都ホテル(ポルテ金沢B1F)2076-225-7796 金沢駅周辺で働くビジネスマンや女性で賑わっているのがこの店。水口直文氏による本物のオリーブオイルを主とするコンセプトで、東京に続く第二弾としてオープン。地中海からの高品質なオリーブオイルでいただくのは、特製タパスやオイスター、そして能登や加賀からの厳選食材。魚介たっぷりのパエリアは店の名物メニューだ。カウンターは待ち合わせにちょうどいい立ち飲みバーとして使え、テーブル席は人数に合わせて大小揃う。忘・新年会や結婚式2次会では着席・立食いずれでも対応してくれる。■好きなアヒージョと生ビールの乾杯セット1,000円(一人1回、初回オーダー限定) ■生オイスター1,400円(4ピース)、パルマ産生ハムの薄切り山盛り800円、石川県産能登豚のプランチャ1,650円、魚介たっぷりパエリア2,480円、ずわい蟹のトマトクリームパスタ1,380円、他■コース(2名より)/オイスターコース3,700円、パエリアコース3,000円、パスタコース2,500円■飲み放題プラン(2時間)2,000円金沢市本町2-15-1ポルテ金沢B1F営/カフェ12:00~14:00、ディナー17:30~23:30休/なしP/ポルテ駐車場等利用※ポルテ駐車場割引あり巻末マップ P174①A-1Menu & Information ※全て税別スペインのバルセロナでの経験を活かしたシェフが料理するタパスや、生ハム、ガーリック&チリオイル煮のアヒージョで乾杯を。17

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