金沢・加賀・能登の飲食店完全バイブル ベストグルメ2015-2016
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居酒屋123■宴会コース(7品+飲み放題)5,000円~ ■蟹、ふぐ、すっぽんコース6,000円~(要予約)■金沢うまい地セット(治部煮、蓮蒸し、のど黒焼き)2,480円 ■単品メニュー700円~(一例)特選お造り盛り合わせ(6種)1,680円~、のど黒姿焼き、ぶりかま、たら白子ポン酢、蓮根コロッケ、蓮蒸し、蓮根クリームグラタン、鴨ロースわさびソース掛け、海鮮生春巻きゆずこしょうソース、金時草うどん、ほか、金沢らしい魚介料理や蟹料理、 各種鍋、加賀野菜を楽しめます。メニュー&インフォメーション 『リファーレ』向かいにある人気居酒屋。のど黒や鰤、蟹などの鮮魚や、蓮蒸し、治部煮といった郷土料理など、金沢らしい味覚をとことん堪能できる。名物は加賀野菜の一つである「小坂蓮根」を使った品々。その魅力にはまる人も多数だ。座敷や個室もあり、宴会やおもてなしなどの多彩なシーンに重宝する。覚えておきたい一軒だ。蓮根を使ったメニューは十種以上揃う。当地で長年修業を積んだ料理長の前多学さんが腕を振るう。軽快なトークも魅力。名物が揃った「金沢うまい地セット」。忘新年会や接待にぴったり。金沢市本町1-7-2みやび・る金沢1F 営/17:00~23:30(L.O.) 休/火曜 P/なし 席/40席 ■木倉町店/金沢市木倉町1-10ビルC1F2076-255-3848JR金沢駅県立音楽堂武蔵鳴和ホテル日航金沢金沢都ホテルセントラルアークビルライブ1金沢フォーラス堀川町西門口前はす家金澤駅前店リファーレ(みやび・る金沢1F)巻末マップ P174①B-1加賀野菜と新鮮な海の幸を味わい尽くせる駅前の穴場店。可カードカウンター6席、テーブル9席、座敷24席(個室禁煙8名まで)席数あり個室あり飲み放題はす家やわ食場2076-260-8482(金澤駅前店)予約/最大22名まで予算/4,500円~本町■120分飲み放題込みよせ鍋コース5,000円(7品) ■3,000円(7品)、4,000円(8品)、5,000円 (9品)各種コースございます。■飲み放題120分1,800円(4名様~) ■単品飲み放題120分2,200円(4名様~)■人気! 刺し盛り1人前1,200円、2~3人前2,100円、加賀野菜を取り入れた料理も有り■仕入れは金石港直送の新鮮魚介、金澤の地酒など。 個室掘り炬燵席も豊富にございます。メニュー&インフォメーション 『ホテル日航金沢』裏。会社のフォーマルな宴会から、サークル、家族や友人の集まりで賑わう。日本海の幸や加賀野菜を厳選し、豪快な刺盛り、炭火焼きから和の技を生かした肴まで幅広く楽しませる。1階はカウンター席で2階は全て掘り炬燵席。幹事になったら、金沢の美味をお得に味わえる『えびや』にしておけば間違いない。金沢市本町2-17-10営/17:00~24:00休/日曜席/52席P/なしホテル日航金沢県立音楽堂ライブ1金沢都ホテル金沢駅六枚白銀金石武蔵本町芳斉町本町2東横インえびや 金沢駅前店巻末マップ P174①A-1金沢のうまいもんが大集合。 気鋭料理人の味が評判の店。可カードカウンター12席、座敷40席席数なし個室あり飲み放題えびや 金かなざわ沢駅えきまえてん前店旨い地魚 炭火と地酒2076-255-6552予約/2名~予算/4,000円~本町獲れたての魚介、地物食材を厳選。金沢の郷土料理も提供する。北陸にある地酒を厳選。常時30種以上楽しめる。40名までOKの2階の全席掘り炬燵席。

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